腊肘子的家常做法 腊肘子的家常做法大全

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，下面就开始吧 ！法长

本文目录

1. 紫茄子家常做法
2. 紫皮茄子家常做法
3. 长条茄子的条紫家常做法鱼香茄子

紫茄子家常做法

1.

准备:300克紫茄子洗净 。

2.

30克蒜拍碎
，家常30克香菜切段。长条常

3.

将30克蒜末
，紫茄做法30克香菜，家大全3勺酱油，2勺蚝油加上10ml热油拌匀，酱汁就好了 。

4.

300克紫茄子切长条摆入盘中
。

5.

放入200ml开水锅中大火蒸熟约十二分钟 。

6.

蒸好的茄子。

7.

出锅装碗，沾着蘸料食用

紫皮茄子家常做法

材料：

茄子500克，香葱末15克，姜末20克，蒜末20克，绍酒，盐，糖适量，豆瓣酱2汤匙，酱油 ，醋，湿淀粉适量。

步骤

1
、将茄子切成滚刀块;起油锅 
，锅中放入半锅油  ，待油热至八 、九成时放入茄子，

2.炸至茄子由硬变软时取出 ，将油沥干待用。

3.另起锅 ，锅中放油三汤匙 ，油热后，先爆香葱末、姜末、蒜末、豆瓣酱;

4  、放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，再加入一碗水，大火煮开后改用小火煮至茄子入味，加入糖、醋调味
，最后用湿淀粉勾芡，放入香葱沫装饰即成

长条茄子的家常做法鱼香茄子

准备材料
：茄子2根 、肉末80克、郫县豆瓣酱30克、葱花少许、姜少许、蒜少许、糖适量、醋适量、酱油15克  、食用油适量 。

2、茄子洗净去皮切条  ，下入四成热的油温中炸，颜色变青变软捞出 。

3、锅烧热放入油，接着放入葱姜蒜末和肉末炒香 。

4
、放入一勺郫县豆瓣酱 ，炸好的茄子放进去炒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。

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